Miam miam! Cheesecake aux speculoos

Hellooooo!

Voici un de mes desserts favoris : le cheesecake.

  La photo sera mise plus tard : problème avec AFR... 

J'ai donc tenté, dernièrement, d'en réaliser un. En voici la recette:

 

Ingrédients:

225g de speculoos

75g de beurre

3 œufs

675g de Philidelphia

175g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Ecraser les speculoos en miettes.

Faire fondre le beurre et mélanger aux speculoos.

Tapisser le fond du moule de ce mélange et mettre au frigo.

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers battus au Philadelphia. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Verser dans le moule et enfourner 35 minutes.

Laisser reposer dans le four avec la porte entrouverte. Quand il a refroidi, le mettre au frigo pour la nuit.

VERDICT: délicieux, mais trop sucré pour PapaPoule et moi. On diminuera la quantité de sucre la prochaine fois! ;)